A Proençatur nasceu da necessidade de criar uma estrutura adequada para a exploração do Hotel das Amoras, que abriu ao público em 2003. Além desta unidade, tem a seu cargo a gestão da Cafetaria Municipal, a funcionar desde 2009 no Parque Urbano Comendador João Martins.

Contribuir para a divulgação do património natural e cultural do Município, promover a animação turística e dinamizar a promoção de produtos locais e artesanais são algumas das atribuições desta empresa municipal.