O objectivo deste encontro consistiu na definição de uma estratégia que pretende o aumento da produção e da qualidade do vinho Callum, obtendo no futuro um produto uniforme, passível de ser comercializado nos mercados mais exigentes e assim gerar riqueza para o território.

Na ocasião, todos os produtores se mostraram interessados em participar neste empreendimento e foi manifestada a disponibilidade por parte das entidades presentes em prestar o seu apoio técnico no âmbito da valorização deste produto único e genuíno de Oleiros.

Desta forma, vai ser realizado o levantamento todas as videiras Callum existentes no concelho de Oleiros, de forma a garantir a defesa desta especialidade que se produz tradicionalmente.

O jantar vínico em torno do vinho Callum foi promovido pelo Município de Oleiros, com o apoio da Direção Regional de Agricultura e Pescas do Centro (DRAPC) e da Escola Superior Agrária de Castelo Branco.