Atualmente a liderar a cozinha do Restaurante O Buke, do Villa Pampilhosa Hotel, na Pampilhosa da Serra, o Chef Flávio Silva foi apurado para o concurso Chef Cozinheiro do Ano (CCA) 2019.
O Chef, que nos últimos anos tem dedicado o seu trabalho a elevar a gastronomia das Aldeias do Xisto e da região Centro, irá competir com 17 colegas de profissão nas fases regionais do mais antigo concurso de chefes de cozinha em Portugal, que celebra este ano a sua 30ª edição. A competição é organizada pela Inter Magazine e tem como objetivo valorizar a profissão de cozinheiro, contribuindo para a dignificação da cozinha portuguesa.
Neste concurso, podem apenas participar os cozinheiros profissionais, em atividade em Portugal, com mais de 25 anos de idade ou com mais de 5 anos de experiência profissional comprovada.
